Виски односолодовый
Гленгойн 21 год |
50 |
1600р. |
Роскошь. Золото на WSC в 2005 году. Большая концентрация хереса, шоколада и патоки в аромате. Слоистое многообразие специй: корица, имбирь, мускатный орех, душистый перец и тростниковый сахар. Вкус маслянистый, херес ифрукты действительно чувствуются, но всё же отходят на второй план, сменяясьтерпкой горечью дуба. Продолжительная выдержка даёт о себе знать. Послевкусиезавораживает: горечь дуба отступает, и «во рту раскрывается великолепный цветок совкусом шоколада, изюма, спелой сливы, миндаля и хересного бренди».
Гленфиддих 18 лет |
50 |
1300р. |
Без ложной скромности, один из самых выдающихся молтов на нашихстеллажах. Богатство фруктовых нот, терпкость дуба, пряности, финики. Неподражаемо.
Лагавулин 16 лет |
50 |
1300р. |
Поразительно сбалансированный виски. Недаром Лагавулин входит влинейку шести классических односолодовых виски Diageo. Запоминающийся, непревзойдённый аромат, с чётко выраженными нотами йода, пряностей, старой кожи,ванили, фруктов. Плотный и насыщенный вкус ячменя, вкупе с массивной сладостьюфруктов, легко уловимыми следами торфяных печей и дубовых бочек. Долгое пряноепослевкусие с деликатными акцентами ванили.
Первый розлив состоялся в 1988 году, после реконструкции вискокурни в1972. Примечательно, что в столь короткий срок этот представитель Западного Нагорьявошёл в рейтинг «6 Classic malts» (6 классических односолодовых виски) по версии DiageoPLC. Слегка дымный, резкий аромат, присущий образцам Хайленда. Мягкий вкус,вересковая сладость, ненавязчивые нотки цитрусов и овсяные хлопья. Послевкусиедолгое, чувствуется выдержка в дубовых бочках.
Баннахавэйн 12 лет |
50 |
1200р. |
Перевыпущенный розлив, подвергшийся изменениям в 2012 году. Стоит отметить, что в лучшую сторону. Лёгкое дуновение торфяного дымка практическинезаметно, преобладание фруктово-ореховых нот с оттенками ванили. Вкус удивительносолодовый, сладкий, всё те же фрукты и орехи(в основном миндаль). Продолжительноепослевкусие. Естественный цвет и отказ от холодной фильтрации делают своё дело.
Бруклади Скоттиш Барли 10 лет |
50 |
1200р. |
Глен Элгин 12 лет |
50 |
1000р. |
Классический образец Спейсайда. Преобладание злаковых в аромате: ячмень, овёс. Весьма сладок (как и абсолютное большинство виски этого региона), оттенен медовой патокой. Довольно долгое послевкусие, всё тот же овёс и едваощутимая кондитерская сладость.
Гленфиддих 15 лет |
50 |
1000р. |
Гораздо более сложный, в том числе и по букету, виски, в сравнении сбазовым молтом вискокурни. При выдержки используются бочки из американского дуба. Многогранный аромат: корица, мёд, ваниль и даже имбирь. Обволакивающий, сладкий, акцентировано медовый вкус. Продолжительное послевкусие, солодовое и фруктовоеодновременно.
Гленкинчи 12 лет |
50 |
850р. |
Одна из немногих оставшихся вискокурен равнинной частиШотландии. Лёгкий, деликатный аромат раскрывается теплыми тонами цветочногомеда, ячменя и орехов. Превосходный вкус фруктов, терпкость дуба, намеки на калвалом и мадеру. Послевкусие непродолжительное: солод и свежая зелень лугов видеальной пропорции.
Аберлауэр 12 лет |
50 |
800р. |
МакАллан 12 лет |
50 |
1000р. |
Айл оф Джура 10 лет |
50 |
950р. |
Оригинальный рецепт, дистиллируемый в точности также, какэто делал Айен Хантер 75 лет назад. При производстве Лафройга соложенныйячмень сушат на торфе. Именно дым торфа с острова Айла придаёт этому вискичрезвычайно насыщенный аромат. Слегка дерзкий, дымный вкус, сопровождающийся оттенками морских водорослей и неожиданной сладостьюдолгого послевкусия.
Талискер 10 лет |
50 |
1100р. |
Очередной представитель шести молтов Diageo. Этот необычайныйостровной виски упомянул в своем стихотворении еще Роберт Льюис Стивенсон вдалеком 1880 году, назвав его « Король всех напитков, как я это понимаю». Свежий иароматный, с едва уловимыми следами торфа, водорослей, копоти и яблочной кожуры. Полнотелый вкус, довольно интенсивный, торфяной. Послевкусие продолжительное, спреобладанием солода.
Хайлэнд парк 12 лет |
50 |
800р. |
Достойный представитель Оркнейских островов, что на севереХайленда. Свежий аромат изобилует травяными и цветочными нотами. Немного сочныхцитрусовых, меда и легкий акцент чайного дерева. Многогранный вкус, сярковыраженной солодовой сладостью, приятной горчинкой зеленого чая и тонкимшлейфом апельсина. Послевкусие торфяное, даже землистое, но в то же время нелишенное пряности и определенной доли сладости.
Гленморанджи 10 лет |
50 |
800р. |
Шотландское Нагорье во всем своем великолепии. Базовый молт,лёгкий и, пожалуй, летний. Аромат богат нотами лимона, яблок, ванили, дуба и щепоткипряностей. Несмотря на возраст, вкус довольно сложный: ваниль, сливочные ириски,тирамису, свежеиспеченное печенье, и всё это великолепие находится в хорошембалансе. Нужно отдать должное самым высоким перегонным кубам в стране - получилсяуточненный виски с продолжительным послевкусием солода и фруктов.
Неординарный виски от одной из самых запоминающихся вискокурен Шотландии. Дело в том, что расположена она на разделительной линии регионовшотландского Нагорья и равнинной части страны. Таким образом, виски дистиллируетсяв Высокогорье, а выдерживается уже в так называемом Лоуленде. Также солод здесь не сушат на торфе, угле, дровах и т.д. Сушат его воздухом. Для производства этого вискибыл выбран очень прихотливый сорт ячменя «Golden Promise», который также использует вискокурня MacAllan и никто больше. Яркий аромат зеленого яблока, орехов, ириса.Вкус сухой, с заметным преобладанием ячменя, слегка карамельный. Послевкусиенепродолжительное, но запоминающееся.
Гленфиддих 12 лет |
50 |
750р. |
Один из самых титулованных скотчей. Выдержка производится в двухтипах бочек: из-под хереса Олоросо и в бочках из-под бурбона. Свежий аромат груши, легко узнаваемый. Мягкий, сладкий фруктовый вкус (спасибо хересу), солодовые идубовые ноты. Послевкусие с оттенками ванили и ирисок, что, конечно же, обусловленовыдержкой в бочках из-под бурбона.
Бушмиллс Молт 10 лет |
50 |
600р. |